おいしいコーヒーの作り方 | 豆の選び方、入れ方、飲み方

おいしいコーヒーを飲む、または入れてあげるために、知っておきたいことがあります。

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同じ豆を浅煎り/中煎り/深煎りにしてみた | グアテマラ

グアテマラ ラ・ベラ ハニー・パカマラ と言う豆を、三段階で焙煎してみました。 自分なりに焙煎度合いはコントロールしているつもりですが、 一度に三段階を焙煎しわけることは、これまであまりありませんでした。 今回、気が向き […]