水出しコーヒーのつくり方 | 専用器具が無くても、氷を使えばいい
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水出しコーヒーとは、お湯を使わず水で抽出するコーヒーのことです。 温度が低いとコーヒーの成分は溶けにくいのですが、ゆっくりと時間をかければ、 水でも抽出は出来るのです。 ただし、溶け出る成分にはやっぱり違いがあって、水だ […]
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おいしいコーヒーを飲む、または入れてあげるために、知っておきたいことがあります。