おいしいコーヒーの作り方 | 豆の選び方、入れ方、飲み方

おいしいコーヒーを飲む、または入れてあげるために、知っておきたいことがあります。

「コーヒー 酸味 嫌い」の記事一覧

おいしいコーヒーは新鮮な焙煎豆から | 古い=いやな酸味=まずい

おいしいコーヒーといえるかどうかは、飲む人の好みで決まります。 「好み」をはっきりさせると「豆選び」が納得できるようになります。 ただし、「好み」の話に進む前に、 「コーヒー豆の鮮度」について触れておかなければなりません […]